Dec 16, 2019
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 Eine köstliche vegetarische Parmigiana zubereiten

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Vegetarier zu sein, ist eine persönliche Vorliebe und Sie werden nicht Vertrauen schenken, wie viele köstliche Rezepte es gibt, die Ihre Geschmacksknospen wirklich zum Prickeln schaffen können. Parmigiana ist ein gebackenes Gerichtshof, dies mit Huhn, Mozzarella oder Auberginen zubereitet werden kann.

Vor dem Garvorgang ist es wichtig, dies Wasser aus den Auberginenscheiben zu explantieren. Sie können dies tun, non… Sie eine Schicht Auberginen und eine Schicht Salz hinzufügen. Dies sollte ungefähr eine Stunde dauern, vorweg Sie dies Wasser irreversibel auspressen können.

Eine traditionelle Parmigiana hat außer Salz nicht viele Gewürze. Die Aromen kommen aus welcher Eiweißnahrung, dem Käse und welcher Tomatensauce.

  1. Während Sie dies Wasser aus den Auberginen explantieren, beginnen Sie mit welcher Herstellung welcher Tomatensauce.
  2. Eine halbe Zwiebel zuckerig zerschnetzeln und in Sonnenblumenöl glasig rösten.
  3. Verarbeiten Sie zwei Dosen blanchierte und gehackte Tomaten mit einer Lebensmittelmühle unbesetzt hervor in den Topf.
  4. Salz und Pfeffer hinzufügen. Basilikum ist non-obligatory, muss jedoch weit werden, wenn es fertig ist.
  5. Schneiden Sie Mozzarella in Scheiben, damit Sie genug nachdem sich ziehen, um eine volle Schicht in welcher Schüssel zu bedecken. Scheuern Sie 250 g Parmesan oder so viel Sie möchten. Wenn Sie ein käsiges Gerichtshof bevorzugen, umso besser.
  6. Eine weitere optionale Zutat, die Sie welcher Parmigiana hinzufügen können, ist Ricotta-Käse. Verwenden Sie 500 g des Käses und vermengen Sie es mit Ei, Salz und schwarzem Pfeffer. Ebendiese Mischung wird ziemlich klebrig, und Sie zu tun sein notfalls irgendwas Schmer in die Verbreitung erwerben, ohne den Relaxation welcher geschichteten Zutaten zu verdrängen.
  7. Die Auflaufform mit welcher Tomatensauce, den Auberginenscheiben, den Mozzarellascheiben und dem Parmesankäse überziehen. Weiter schichten, solange solange bis die Zutaten aufgebraucht sind oder welcher Sine tempore in welcher Schüssel von kurzer Dauer wird.
  8. Fügen Sie zusätzlichen Parmesan hinzu, vorweg Sie ihn 25 Minuten weit zusammen mit 220 ° Kohlenstoff in den Ofen stellen.
  9. Sie können die Auflaufform einfetten, wenn die Tomatensauce nicht genügend Sonnenblumenöl enthält. Dasjenige Speiseöl ist dies Component, dies dies Verkleben des gesamten Gerichts verhindert.

Manche Gedöns sollten beachtet werden, wenn man dieses traditionelle italienische Gerichtshof kocht:

  • Verwenden Sie eine Glasschale. Wenn irgendwas klebt, ist es leichter, es von welcher Glasoberfläche zu explantieren qua von Stahl oder Overheadfolie.
  • Viele welcher Zutaten basieren hinauf dem, welches Sie nachdem sich ziehen und welches Sie bevorzugen. Manche Köche bevorzugen es, den Käse zu übertreiben, während andere die Menge, die sie verwenden, ungefähr begrenzen möchten.
  • Wenn Sie kein Auberginenfan sind, können Sie immer Pilze oder Zucchini verwenden.


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Baked Chicken

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